Пасха «Рафаэлло» с вишневой начинкой 🥥🍒
Одна из самых популярных начинок для торта это Рафаэлло. Так почему бы не сделать пасхальный десерт с этим вкусом? 🤤 Ставьте 🧡 и забирайте рецепт нежнейшего праздничного угощения 😍
Ингредиенты
450 г творога
50 г сливочного масла 82,5%
60 г кокосовых сливок
80 гр сливок 33%
150 г сгущенного молоко
75 г белого шоколада
50 г кокосовой стружки
1/2 ч.л натуральной ванильной пасты (или ванилина по вкусу)
300 г вишни
80 г сахара
2 ст.л. крахмала
Вишню разморозить, убрать косточки. Засыпать сахаром, оставить на 20 минут, чтобы дала сок. Добавить крахмал, перемешать и поставить на небольшой огонь. Помешивая, проварить до загустения.
Творог, сливки, кокосовые сливки, кокосовую стружку, ванильную пасту и сгущеное молоко соединить и пробить блендером.
Шоколад со сливочным маслом растопить в микроволновке (или на водяной бане). Хорошо перемешать и ввести в творожную массу.
Еще раз все пробить блендером.
Пасочницу застелить влажной марлей, выложить 2/3 массы. Ложкой сделать углубление в центре, поместить туда вишню.
Накрыть свободными концами марли. Сверху положить груз, внизу подставить чашечку для стекания жидкости.
Убрать в холодильник на ночь. Освободить пасху от марли, перевернуть на блюдо и украсить по желанию.
Пасочницы есть в магазине https://nevkusno.ru/search/?q=%D0%9F%D0%B0%D1%81%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0
Больше идей и рецептов для Пасхального стола в группе
Автор anastasia_parabina